INTRODUCCIÓN

La Huerta “Los Seises”, es una de las pioneras andaluzas en horticultura ecológica.  Está situada en la cornisa occidental de la Comarca del Aljarafe sevillano, entre las poblaciones de Sanlúcar la Mayor y Olivares (y a 19 kms. de la ciudad de Sevilla).

Comenzó su andadura hace más de veinticinco años (formando parte de la Cooperativa CUNA), ofreciendo sus productos directamente a los consumidores y continuando su actividad como huerta productora de la Asociación de consumo ecológico “La Ortiga”.

Desde hace varios años La Huerta “Los Seises” viene realizando actividades formativas plasmadas en un curso práctico de larga duración, que actualmente cumple su treceava edición.  Nuestra particular metodología, fruto de la experiencia acumulada en estos años, se basa en la constante participación e interacción del alumnado, el carácter práctico y el respeto absoluto por el Medio Ambiente.

El XIIIº Curso Práctico de Horticultura Ecológica 2011-2012 tiene como objetivo la formación de personas (con conocimientos previos o sin ellos) interesadas en la horticultura ecológica tanto para el autoconsumo como para otros proyectos de producción o investigación.  Asimismo, nos proponemos rescatar no sólo las técnicas y labores tradicionales, sino también los auténticos sabores y aromas de las principales hortalizas y aromáticas de nuestra cultura local.